令和8年度「朝比奈手摘み本玉露承継塾」参加者募集中！

目的

現在「朝比奈手摘み本玉露」は、生産者の高齢化や後継者不足、摘み子の減少などに伴い、生産量が年々減少しています。手摘みによる玉露づくりは、多くの手間と高度な技術を要するため、その継承が大きな課題となっています。

本市の宝である「朝比奈手摘み本玉露」を後世へ守り伝えるため、本事業では「朝比奈手摘み本玉露」生産名人を講師に迎え、全5回のカリキュラムを実施します。

体験を通じて、手摘み玉露づくりの奥深さや難しさ、そして生産名人の誇りを実感していただき、将来的な担い手の育成や地域農業への関心の醸成を目指します。

朝比奈手摘み本玉露とは（市ホームページ）

対象

• 伝統的な「朝比奈手摘み本玉露」の生産に興味がある方
• すべてのカリキュラムへ、積極的に参加できる方

参加費

無料

日時・内容

各講座では、実際の生産現場で行われている作業を体験しながら、各工程の意味や品質を左右する細やかな工夫、そして生産者のこだわりを学びます。

実際に手を動かし、自らの目で見て体感することで、単に知識として学ぶだけでは得られない「技術の重み」や「一葉に込められた価値」に触れていただく機会とします。

天候や生育状況により、日時が変更となる可能性があります。

全講座、現地集合・現地解散となります。

第1回朝比奈手摘み本玉露の魅力について

日時：令和8年4月4日（土曜日）午前10時～正午

会場：いきいき交流センター2階農事研修室(藤枝市岡部町宮島513-1）

持ち物：筆記用具

第2回被覆作業

茶園に日よけ（こもや寒冷紗）をかける作業

日時：令和8年4月11日（土曜日）午前9時～正午

予備日：12日（日曜日）

集合：午前8時50分にいきいき交流センター建物前

以下、第2回以降共通事項

持ち物：タオル、水筒等（適宜水分補給してください）、筆記用具、軍手

服装：長袖、長ズボン、運動靴または長靴、帽子等（汚れてもよく、農作業ができる格好）

その他：香水、匂いのあるハンドクリーム等の使用は避けてください

第3回手摘みによる摘採・荒茶工場見学

日時：令和8年5月9日（土曜日）午前8時30分～午前11時30分

予備日：10日（日曜日）

集合：午前8時20分にいきいき交流センター建物前

第4回剪枝について

日時：令和8年6月6日（土曜日）午前9時～正午

予備日：13日（土曜日）

集合：午前8時50分にいきいき交流センター建物前

第5回施肥・摘心について

日時：令和8年11月～12月上旬予定

申込み

【申込期限】令和8年3月23日（月曜日）まで

申込はこちら

注意事項

「city.fujieda.shizuoka.jp」のドメインが受信できるように設定をお願いします。

今後の内容や日時について、メールで連絡いたします。