【6月20日】インキュベショップ「アシスト」第2号店オープン

食の複合施設「小杉苑」の全国初の取り組み

  • インキュベショップ「アシスト」では、“藤枝駅前商店街への出店”を条件に起業希望者に低家賃で提供し、地域を挙げて独立・開業を支援する全国初の試み
  • 市や商店街、不動産会社が連携して空き店舗等への出店をサポートし、商店街の賑わいづくりとまちづくりの担い手づくりを推進

  青木二丁目の「はれの季・小杉苑(朝比奈潔社長)」1階のインキュベーション施設に11日、出店第2号として寿司店「海鮮処日の出」がオープンしました。 この施設は飲食業専門のインキュベーションショップ「アシスト」で、“藤枝駅前商店街への出店”を条件に起業希望者に低家賃で提供し、地域を挙げて独立・開業を支援する全国初の試みです。小杉苑や商工会議所等による調理や経営の助言・指導が最大2年間行われ、店舗経営を実体験します。その後は市や商店街、不動産会社が連携して空き店舗等への出店をサポートし、商店街の賑わいづくりとまちづくりの担い手づくり(人材育成)を推進します。 お店では、寿司屋こだわりの玉子焼きや平日昼限定60分寿司食べ放題など、ランチメニューも豊富にありますので、ぜひご利用ください。

日の出案内チラシ画像

 

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更新日:2018年10月07日