学校給食に提供される有機米の食べ比べ会

令和7年11月29日に、藤枝市オーガニックシティ推進協議会が、青島南地区交流センターにて、有機米の食べ比べ会を実施しました。

本市では、令和5年度から、市内全市立小中学校の給食に、有機米と有機茶を提供する事業を実施しており、令和7年度は、12月1日から、有機米が各校計7食、有機茶が40回配膳されます。

当イベントでは、学校給食に、令和7年度に有機米を提供する生産者5名と令和8年度以降の提供を予定している生産者1名の有機米を、炊飯し食べ比べました。

お米を食べ比べた参加者からは、「粒が大きく、もちもちしていて大変おいしい」「お米の味が濃く、大変甘みがある」など、お米ごとに違った感想を口にしていました。

待ち時間には座談会を実施し、生産者と参加者が話をする時間を設けました。生産者が、どのような経緯で、農業にたどり着き、どのような思いで有機農業を行っているのか直接話を聞く貴重な機会となりました。