居酒屋

居酒屋のまち藤枝

藤枝は江戸時代から大井川・瀬戸川の豊かな水に恵まれ酒造業が盛んでした。

現在でも市内には4つの蔵元があり、全国的にも高い評価を得ています。

そんな藤枝市には、駅周辺を中心に多くの居酒屋があり、夜になると市内だけでなく市外からも多くの人が訪れています。

各居酒屋が趣向を凝らした藤枝の特産物を使用した料理や、市内蔵元の地酒、藤枝ハイボールなど、藤枝ならではの料理とお酒を味わうことができます。

市の花である藤枝をイメージしたご当地ハイボールです。

藤の花に含まれているアントシアニンという色素を使って藤枝をイメージさせる「紫」に色づけ。カボス、アセロラを配合した割り材にソーダを混ぜて、どんな料理にも合う爽やかな酸味と甘みの味わいとなっています。

市内の数多くの居酒屋で提供していますので、是非一度ご賞味ください。